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西元2000年「一粒工作室」成立。工作室剛成立時，並不是從月桃做起，而是從織布、刺繡開始，慢慢延伸到陶藝、木雕、燒琉璃等工藝，後來就以月桃編織為主。月桃的編織除了是創辦人高梅禎老師的母親教導以外，還到部落去學習。如今高梅禎是到處教學傳承原住民傳統手工藝的種籽，月桃編織作品也備受肯定，她以創新手法將傳統工藝融合現代美感，做成實用品及裝飾品。作品純手工製作,將大自然巧妙地編織進生活裡的絕妙創作,研發出許多生活精品:有月桃便當盒、月桃手提包、月桃公事包、月桃側背包等。如月桃編織籃與帶繡結合成女性愛用的側背包，格外引人注目。
除了成立「一粒工作室」外，梅禎老師心中有個更大、更理想化的部落願景。「我希望可以成立一個月桃園區。」目的是讓人從最基本的月桃植物認識起，無論是摘種、體驗採集、編織教學、DIY等，也有舉辦過體驗營，讓民眾可以花少少的錢得到大大的收穫。更加認識這種來自臺灣低海拔的樸實與芳香吧。
月桃的發展之路越來越廣，現在也有把它做成器皿。月桃的手機袋也外銷到泰國，因為沒有做太多的彩繪或裝飾，樣式簡單自然，保有它原有自然的樣貌，備受現代人喜愛。編織在阿美族傳統生活裡，是一個重要的文化象徵，它是阿美族美麗的代名詞，它代表著阿美族祖先傳承下來的智慧，她說:「傳承是一份沉重的工作，更是一份責任，是對祖先的承諾，也是對後代子孫的叮嚀，唯有不斷的傳承，才能實現優質的作品。」高梅禎老師領悟到原來阿美族的智慧是如此讓人嘆為觀止，她將繼續傳承手工藝，讓阿美族的文化發揚光大，高梅禎老師要以雙手將祖先傳承的生活智慧，一編一折織入對大自然的敬意。
