《Zoom in Taitung》
是一本從社區出發的生活誌
前兩期為紙本刊物,第三期為線上發行
Zoom in是拍攝時的鏡頭語言
讓焦距變長,景深變淺
將鏡頭拉近,放大來看
細數屬於臺東的生活點滴
放映出關於臺東的故事路
透過深入探詢、整理與述說
收存分享臺東的在地知識與常民生活記憶

Vol.01|2020年 生活記憶 ‧ 造句 - 去巷子口那間𥴊仔店買(__)
「 𥴊仔」是早期雜貨店用來盛物的圓形淺竹筐,老𥴊仔店是無數人的童年回憶,也許是幫媽媽買糖買油買鹹魚,也許是買支冷凍袋綠豆冰消消暑,抑或是用存了很久的零用錢去抽牌仔換玩具,小小一家𥴊仔店就像百寶箱一樣,什麼都有什麼都賣。
在沒有便利商店的年代,雜貨店在社區一直扮演著重要的角色,不僅提供柴米油鹽等民生必需品,同時也是社區的訊息交換所、居民情感交流的所在,而雜貨店才有的「賒帳」功能,也幫助不少生活有困境的人。
隨著時間推移,連鎖超商普及與民眾消費習慣改變,傳統雜貨店漸漸與時代告別。至今臺東還存有多少如此溫暖的雜貨店呢?你還會去雜貨店買東西嗎?是什麼原因讓你持續在雜貨店消費呢?
本書團隊跑遍全臺東,尋找並專訪八間在南迴、縱谷、市區、東海岸營業超過四十年的老雜貨店。每間 仔店有不一樣的家族遷徙與開店經歷,在不一樣的鄉間角落,看盡人生百態,乘載滿滿的常民生活記憶,可以從中看見時代的縮影,看見地方鄉土文化與濃郁人情味。
讓我們放慢腳步,再去逛逛記憶裡臺東的老𥴊仔店,買甜在心頭的糖、買透心涼的冰棒、買逐漸消逝的童年回憶吧!

Vol.02|2021年 生活技藝 ‧ 造聚 - 職人守護的臺東老生活
《Zoom in Taitung vol.2》持續攝入臺東,做為一顆變焦鏡頭,拉近與地方的距離,細看時間層層堆疊,幅員交互渲染,描繪一幀臺東百景圖。本期從記憶走向技藝,以職人為刺點,看見另一種臺東生活。
身處消費社會之中,食衣住行育樂都有人為我們製備。百工織就的日常,像一張綿密的網,不著痕跡地承接常民所需。這樣的輕巧,過去來自經年累月的習藝,可能是三年四個月的學徒,可能是代代相傳的家業,只為造一艘乘風破浪的漁船,補一雙走過長路的舊鞋。
我們的一天曾仰賴各種職人工事,如今沿街擺開的辦桌少了,獵徑的人煙漸薄,所謂技藝已超越日用範疇,融入陳釀的人情與溫潤的手感化為鄉愁。為此,我們尋訪在地職人故事,探詢職人的一天從何而來,又將走向何方,不僅希望留下職人的技藝,也為喚醒眾人的記憶。
瘟疫蔓延的2021年,根植於此的各行各業遭遇前所未有的危機。然而,只要職人不放下手中的工具,充滿溫度的日常就會持續下去。《Zoom in Taitung vol.2》帶來臺東老生活的新提案,嘗一份料好實在的髮菜羹,聽一首含著時代眼淚的情歌,且與我們一起,重溫職人創造的生活。

Vol.04|2023年 是一場流動的饗宴,任你在翻閱的過程中盡情視吃、享用
我們曾走訪街角的雜貨店,也曾記錄下職人技藝,2022年線上出刊的vol.3,則以「造路」探尋進入地方的各種路徑。今年我們聚焦在飲食,試圖從胃口開始變成臺東人的形狀。
本期【封面故事】以「食光拾光」為題,標示個人移動軌跡的鄉愁之光,展現經典風格的族群文化之光,飽含料理人心意的信仰之光,地域限定或期間限定的風土之光,都是必須吃光光的美好滋味。我們不和你談論那些臺東必吃美食餐廳,而是拾起飲食記憶裡的那道光,走進某個人家或生活場域,和他們一起吃一餐(或很多餐)飯,品嚐各種以在地食材製成的料理,並學習說出傳統的語言。那些在臺東長出來的美味,用母語說最對味。