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野生蜂蜜

NT$ 450.00
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來自達仁鄉,山林中的寶貝,純天然的野生蜂蜜。

這是獵蜜人手採的野生蜂蜜,在地族人在山林之間採集野蜜,且獵蜜人不會將蜂巢完全摘除,而會在任務完成後,在原地運用簡易的木板再築造蜂箱,讓蜜蜂可以持續採集的花蜜,讓蜜蜂、山林、獵蜜人「共生・共存・共好」。

捌個零 野生蜂蜜(190ml) NT. 450

稱之為密中極品的野生蜂蜜,具有比家蜜更高的營養價值,是純天然健康營養食品喔~

特別的是野生蜂蜜因季節及花種的不同,風味和濃稠度也會不同,但聞起來都是超級清香且甜而不膩!

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貼心補充:蜂蜜結晶是自然的物理現象,因為糖類成分,主要是天然葡萄糖和果糖,當蜂蜜處於約13°C以下的低溫狀態或是含水量低於20%,使葡萄糖的比例增加至60%以上,就容易析出而產生結晶現象。 而這完全不影響品質及營養,還有更多享用方法!

  • 當抹醬使用:直接塗抹於吐司麵包、餅乾。
  • 添加茶飲:加入溫熱的茶飲或咖啡中,攪拌讓其漸漸溶解,美味加倍。
  • 隔水加熱:以溫水隔水加熱,使結晶還原成液體也可以呢!

品牌介紹 |捌個零

捌個零,Paqeljing,排灣族語,原意為「扶持、幫助」,在容易被遺忘的台東偏鄉,族人希望透過自力更生的地方產業,造福偏鄉與經濟產業的雙贏。

有效利用擁有的自然資產,將土地生態復育作為基礎,帶動部落進而提昇整個社區的發展。用自然的方式培育傳統作物,共同推展部落廚房之概念,讓老人孩童健康受到照顧,亦透過共耕與認養,讓族人能凝聚社區意識而緊密結合,更希望讓社會大眾發揮暖心之舉。

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