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綠島手工花生糖

NT$ 180.00
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一批批成雙成對的鴛鴦豆花生,承載豐收的期盼,自遙遠的澎湖渡海而來,在綠島的沙地上,落地生根,代代繁衍,結出一串串飽滿的果實。

染上陽光色彩的它們,褪下果殼,裹上香甜的糖漿,成為一顆顆玲瓏有緻的菱形花生糖,作為聘禮,從這一家到了那一家。喜悅的少年郎和嬌羞的少女,甜甜緊緊地牽起了手,猶如不管漂洋過海至何地,始終成雙成對的鴛鴦豆般。

咬下一口花生囍事,那在嘴裡滾動的清脆裂響,彷彿是跨越了無數記憶海潮,從古早古早以前傳來的鞭炮聲呀!

來吧!讓我們一起「花生喜事」吧~

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花生囍事 NT. 180

我們使用的是9號花生鴛鴦豆品種,口感及香氣都不同於油豆, 最重要的是使用綠島傳統方式製作,先用海沙炒過花生,由老師傅調配糖跟麥芽糖的黃金比例。  

不黏牙也不甜膩,人家是一口接一口,我們一包接一包! 

  • 成分:花生、蔗糖、麥芽、水、鹽
  • 淨重:200克
  • 有效期限:標示於包裝上(西元年/月/日)
  • 原產地:臺灣臺東
  • 保存條件:避免陽光直射,放置於陰涼乾燥處,開封後請冷藏並儘速食用。
  • 內含乾燥劑,請勿食用。
  • 本產品內含花生,對其過敏者請勿食用。

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喜上加喜的花生糖,嚴選綠島鴛鴦豆,製作過程非常講究,禁忌也相對較多,使用海砂拌炒,讓飽滿的花生均勻受熱,再等候冷卻,用米篩幫花生去膜、炒糖,最後憑老師傅經驗判斷糖的黏稠度是否能在冷卻後凝固,口齒留香、不黏牙、不難咬的花生糖就誕生了!

我跟你說喔,花生是綠島的代表性農產品也是文化,早期的綠島人娶老婆聘禮中一定要有花生糖,但因製作過程繁瑣,加上種植面積驟減,這傳統習俗幾乎失傳,幸好!有一群人把這即將消失的花生文化給種回來,並一起延續著幸福製作了花生糖,讓「花生囍事」再創又甜又黏的美滿。

想看更多商品,可點選下方連結:
鰹魚辣醬 https://reurl.cc/EneWV0
綠島花生糖
https://reurl.cc/XWYlWa


品牌介紹 |食在很慢

食在很慢,現挽 (拼音 Hian-ban) 是臺東人的趣味口音,意旨現採,到當地享當季吃到最新鮮的食材,隨節氣變化慢走漫遊,深深呼吸臺東的氣息,透過過舌尖上品嚐,認識台東的農業、漁業、文化等,建立優良產地品牌形象。

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